SAPANMAIGAS

เตาขนมวาฟเฟิลฮ่องกง ใช้แก๊ส

฿5590.00 ฿4,290
เตาขนมวาฟเฟิลฮ่องกง ใช้แก๊ส, Waffle Ball
เหลือ 99 ชิ้น
ซื้อเลย
หยิบลงตะกร้า
  • หมวดหมู่ : เตาทำขนม/เครื่องทำไข่ม้วน
  • รหัสสินค้า : 001880

รายละเอียดสินค้า เตาขนมวาฟเฟิลฮ่องกง ใช้แก๊ส

เตาขนมวาฟเฟิลฮ่องกง ใช้แก๊ส

Waffle Ball

- เตาวาฟเฟิลฮ่งกง(ใช้แก๊ส)

- LPG แรงดันต่ำ

- หัวเตาอินฟราเรด 11 ซม

- ท่อเดี่ยว จุดไฟด้วยสปาร์คแม็กนีโต

- หลุมใบหน้าเตามี 30 หลุม

- เคลือบ non-stick

- ตัวเตาสแตนเลส

- ขนาด 45*26*24 ซม.

- น้ำหนัก 8 กก.

 

ส่วนผสม (สูตรนี้สามารถทำขนมได้ 6-7 แผ่น) 

 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง แป้งคัสตาสต์1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา SP 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (ถ้าไม่ชอบหวานใช้ 3/4 ถ้วยตวง)

 

วิธีทำ

1. ร่อนส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นแป้ง และผงฟู ผ่านตะแกรงร่อนแป้งสัก 2-3 รอบ เพื่อให้แป้งเบาตัว และคัดแป้งที่ชื้นออก

2. นำไข่ไก่ + น้ำตาล + กลิ่นวานิลลา + SP ตีด้วยตะกร้อ ใช้ความเร็วสูง ตีจนเป็นสีครีมเหลืองนวล (เคล็ดลับเวลาตีไข่ ให้เช็ดภาชนะที่ใช้ใส่และตีให้แห้งทุกครั้ง)

3. จากนั้นจึงใส่เกลือ / นมข้นจืด / น้ำมันพืช /น้ำเปล่า ตีให้เข้ากัน

4. ค่อยๆตะล่อมแป้งใส่ลงในส่วนผสม ตีให้เนื้อแป้งเข้ากับไข่จนเป็นเนื้อเดียวกัน พักแป้งทิ้งไว้ 10-15 ก่อนนำไปลงพิมพ์ เพื่อให้เนื้อแป้งขึ้นฟู

 

วิธีการเทลงพิมพ์
1. ใช้น้ำมันพืชทาให้ทั่วพิมพ์ ในกรณีที่เป็นพิมพ์เทปล่อน ไม่ต้องใช้น้ำมันก็ได้ 

2. ตั้งให้พิมพ์ร้อนทั้ง 2 ด้าน 

3. เทแป้งลงในพิมพ์ พยายามหยอดให้เต็มพิมพ์ อาจจะใช้ไม้พายเล็กเกลี่ยให้ทั่วพิมพ์ (ในกรณีที่ต้องการใส่ไส้ ก็ให้ผสมพร้อมแป้งก่อนจะเทแป้งลงพิมพ์) 

4. เมื่อเทแป้งเต็มพิมพ์แล้วให้รีบปิดฝาแล้วพลิกกลับอีกด้านทันที เพื่อให้แป้งที่ยังไม่สุกไหลไปยังพิมพ์อีกด้านหนึ่ง เพราะถ้ารอให้แป้งสุกแล้วค่อยพลิก เนื้อแป้งอีกด้านหนึ่งจะไม่กลมสวย 

5. รอจนแป้งสุกเหลืองทั้งสองด้าน ก็แงะขนมออกจากพิมพ์ พักขนมให้เย็น

สามารถโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 

083-778-3255087-795-6874